Сет CULINARIE 02.10 - 19.10

Дегустационный сет «Вкус Умами» — это игра контрастов и одновременно гармония вкусов. В сет вошли блюда, которые позволяют ощутить всю глубину умами: в каждом курсе мастерски сочетаются традиции и новаторство, насыщенность и деликатность, создавая идеальный баланс. «Вкус Умами» — это идеальный выбор для тех, кто хочет открыть для себя новые гастрономические горизонты почувствовать истинное удовольствие от высокой кухни. Амисбуш: ананасовая тепача 1 курс Копченый баклажан пармеджано с ромеско, песто и кремом пармезан 2 курс Сахалинский гребешок с икрой, кремом из печеной цветной капусты, устричным биском, маринованной свеклой и цветной капустой 3 курс Пирог с олениной, белыми грибами, карамелизированным луком и клюквенно-солодовым демиглясом 4 курс Карпаччо из инжира с кремом из бобов тонка, песочным крамблом, мятой и желтком из пюре манго Специальное предложение от бренда французских шампанских вин G.H.Mumm: Cordon Rouge Brut 125 мл - 35 BYN Специальное предложение от бренда коньячного дома Martell: Martell VSOP 40 мл - 21 BYN Гостей ждет приятный комплемент от генеральных партнеров: оплатив сет картой Альфа Банка платежной системы VISA гость получит десерт в подарок.