Штоллен

Штоллен - это традиционная немецкая рождественская выпечка из сочного, дрожжевого сдобного теста, обильно посыпанный сахарной пудрой с высоким содержанием пряностей, изюма и цукатов, выдержанных в алкоголе (Роме или коньяке). Пищевая и энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): Белки 5,5 г, Жиры 14 г, Углеводы 41 г, 1330 кДж/320 ккал.